鍛造·研磨技術

彈簧錘與手打——現代鍛鍊中機械與人手如何分工運用

從分工的角度，整理現代刀工在鍛鍊中使用的彈簧錘與相鎚手打之間的差異。

何謂鍛冶押（鍛冶研磨）——刀匠於淬火後進行的首道研磨，與研師本研磨的差異

鍛冶押，即刀匠親自以磨刀石整修淬火完畢刀身的工序。本文在作刀工程的流程中，說明其目的、工具，以及與研師本研磨的差異。

刀身的尺寸測量與評鑑——從刃長、反、重量辨別品質

整理刃長、反、元幅與先幅、厚度、重量的測量方式與基準點，並說明結合數值解讀刀的時代、用途、狀態的評鑑思路。

燒刃幅與燒出的觀賞方式——解讀刃文設計的鑑賞入門

表示刃文寬度的燒刃幅，以及表示刃區附近起始狀態的燒出。解說由燒刃土的塗佈方式所決定的這兩項要素，並介紹鑑賞的步驟。

古刀與新刀，鍛造技法如何演變——從刀工個人技藝到標準化生產體制的轉換及其經濟背景

以慶長期為分界，從天下統一帶來的鐵流通重組及刀工集居城下町等歷史與經濟背景，解讀古刀、新刀鍛造技法的差異。

蛭巻（hirumaki）的技法——以金屬帶補強鞘、柄的古式技藝

以金屬帶螺旋纏繞補強鞘或柄的蛭巻。從名稱由來到製作工程，從實戰規格到儀禮規格的拓展，本文將逐一解說。

金象嵌銘、銀象嵌銘的技法——刻於無銘名刀上的鑑定之證

以金或銀在無銘名刀上刻入作者名的象嵌銘。解說本阿彌家鑑定的歷史，以及從溝槽雕刻到金線嵌入的技法。

覆輪（fukurin）的技法——守護並妝點鐔與刀裝具邊緣的金屬加工傳統

就以金屬帶包覆鐔、緣頭等刀裝具邊緣的覆輪技法，從種類、素材及製作工序加以解說。

相槌的呼吸——橫座與先手所刻劃的鍛鍊節奏與協作技術

解說成為「相槌」語源的刀鍛冶共同作業——橫座與先手交替槌擊的節奏，以及其呼吸影響鍛鍊品質的機制。

映（utsuri）的生成原理——生成地鐵中浮現淡影的鍛鍊與燒入之科學

解說日本刀地鐵中浮現之「映」在何種冶金學條件下生成，從鍛鍊所形成的層狀結構與燒入時的冷卻差異這兩個要因加以說明。

短刀（tanto）的鍛造技術與長刀的差異——刃長的區分、造型、作刀工序、各時代的特徵

短刀是刃長不足1尺（約30.3cm）的日本刀。作刀工序與刀相同，差異表現在刃長的區分、以平造為主的造型與反少的形姿，以及製作承認審查基準中的鍛鍊日數。依據收藏館與官方資料加以說明。

鞘書（sayagaki）是什麼——記於白鞘上的鑑定資訊的歷史與讀法

解說書寫於白鞘上的鞘書之起源、本阿彌家所承擔的角色、記載內容的讀法與鑑定書的差異。

刀裝具的鑄造與手雕——辨別鐔、目貫真偽的金工技法要點

整理辨別鐔、目貫等刀裝具究竟為鑄造品或手雕品的金工技法觀察要點。

「摹做」的技法——現代刀匠再現名刀姿態、地鐵、刃文的傳統

解說現代刀匠再現名刀姿態、地鐵、刃文的「摹做」制作方針的意義，以及與本歌的差異和業界定位。

古刀的再研磨判斷與刀身修復流程——辨別研磨耗損與保存狀態的職人技藝

從燒色解讀刀的品質——日本刀的刃色與硬度、判定熱處理成敗的鑑賞眼

解說職人如何從日本刀的刃、地、棟上所呈現的氧化色（燒色）判斷熱處理的成敗與硬度分布。

鞘師與柄師的技藝——發揮刀身價值的附屬品製作職人技巧與年代鑑定

鮫皮的柄下地加工技術——於柄糸之下止滑的傳統工藝

隱藏於柄巻糸線之下的鮫皮（魟魚皮）底材處理。親粒的配置及黏貼工序等，解說支撐柄握持的傳統技術。

刀身的淬火技術——燒刃的秘密與職人的匠藝

鐺（kojiri）是什麼——保護鞘末端的刀裝具之意匠與技法

玉鋼的揀選與劈割方法——刀工進行的原材料評估與加工技法

燒刃用土的製作——生成硬度與刃文的土調配、防止鱷魚口與樋造的技術

左右日本刀品質的「燒刃」之成敗，其實取決於刀匠事先備妥的特殊土料。硬度調整、刃文（hamon）的紋樣生成、防止鱷魚口開裂——一切皆由土的調配所掌控，乃職人的秘技。

現代刀工與電動工具——電氣爐、砂輪機使用的是非與傳統鍛刀的定義

現代刀匠導入電動砂輪機與電氣爐，由此引發對傳統與革新關係的重新審視。從作刀的認可與登錄制度、NBTHK的審查基準，以及三種不同立場（結果重視派、過程重視派、素材重視派）出發，解說日本刀製作中「傳統」的定義。

脫炭與過燒的防止技術——鍛造時的表面氧化左右日本刀品質的科學

解說日本刀鍛造中脫炭與過燒等表面氧化現象的機制，以及刀匠為防止這些現象所實踐的溫度管理、縮短加熱時間、使用稻草灰等保護劑等技術，直至完成後以研磨進行後處理為止。

日本刀的磁化與脫磁處理——鍛造及保管中產生的磁氣問題實態與對策

日本刀在鍛造及保管過程中會發生磁化，對鑑定、保管及研磨造成妨礙。詳解交流脫磁等除磁方法的實際操作，以及日常中確保與喇叭、磁石保持距離等磁化預防對策。

柄卷（tsukamaki）的技法與素材——守護刀握的職人工藝

柄卷（tsukamaki）是保護日本刀握把、實現安全操持的重要技法。從絹絲、棉絲、革等素材的選擇，到諸撮卷等多種纏法，乃至均勻張力的管控，本文詳細解說柄卷師（tsukamakishi）的職人技藝。

夏鍛冶與冬鍛冶——季節對刀匠作業排程與鋼的品質的影響

刀匠進行製刀的時期，傳統上推薦「冬鍛冶」。寒涼的季節在淬火時的水溫管理較為穩定，爐的火色也易於辨識。另一方面，夏季作業面臨高溫高濕導致鋼的行為變化及工匠疲勞等獨特課題。理解季節與製刀的關係，可以了解日本刀這一工藝品是如何與自然環境緊密相連的。

刃取（hadori）與拭磨——研師施以最終仕上工程及彰顯刃文之研磨奧義

刃取（hadori）是研師在最終工程中施以的最精細研磨技術。從砥石的選擇到指壓的力道控制，解說使刃文美麗凸顯的仕上研磨技法與意義。

密教與日本刀鍛冶儀禮——爐前神事、吉祥物、咒符在作刀工程中承擔的精神性角色

日本刀的鍛造不僅是單純的金屬加工，更是深度融合密教與神道儀禮的精神行為。本文解說爐前祈禱、吉祥物、咒符在作刀工程中扮演何種角色，以及鍛冶儀禮的實態與思想背景。

鏟掛（sen-gake）——淬火後刀身削製成形之粗整形工程技法與作用

完成淬火的刀身，在研磨之前須經過稱為「鏟掛（sen-gake）」的粗削工程。本文解說以鑿狀工具整理刀身反與形狀的這項技法之步驟，以及工匠習得所需耗費的年月。

小鎚與大鎚的分工運用——刀匠與打下手在鍛造中操控錘具的角色與選擇

日本刀的鍛造中，刀匠操控的小鎚與打下手揮舞的大鎚相互配合，共同成型鋼材。本文解說各錘的重量、形狀、打擊方式的差異，鍛造工序中的分工角色，以及熟練刀匠在選擇錘具時所蘊含的判斷。

莖尻（nakagojiri）的形狀與化粧鑢——栗尻、劍形、入山形所訴說的刀工整裝美學

莖的末端「莖尻」有栗尻、劍形、入山形等形狀，反映刀工的流派與時代。從技術的視角解說莖尻的整形與化粧鑢的意義，以及其在鑑定上的作用。

鍛接劑的作用——藁灰與泥汁使鋼融為一體的鍛接化學

折返鍛鍊中用於接合鋼材的鍛接，藁灰與泥汁不可或缺。本文從化學的角度，解說這些材料防止氧化、排出雜質的機制，以及刀工撒布的時機。

研磨砥石的種類與產地——從荒砥到內曇、鳴瀧，支撐刀劍研磨的天然砥石世界

日本刀的研磨依階段不同而使用各異的砥石。解說荒砥、中砥、內曇砥等天然砥石的種類與性質，以及用於刃艷、地艷的仕上砥之功能。

樋掻的技法——刀身所彫溝槽的作用，以及彫入棒樋、二筋樋的工匠之技

刀身上所彫的「樋」兼具輕量化與裝飾功能。本文解說棒樋、二筋樋、腰樋等種類，掻樋工具與工序，以及樋先處理所體現的技術。

皆燒（hitatsura）的燒入——刀身全面散布飛燒的相州傳華麗技法

不僅刃部，連刀地也散布燒痕的「皆燒」，是需要高度控制置土與燒入的刃文。本文解說起源於相州傳的此技法之製作方式與難度。

數珠刃（juzuba）與重花丁子（jūkachōji）——極致丁子刃的淬火妙技

丁子刃還有更為洗練的數珠刃、重花丁子等變化形式。整齊的頭部與二重綻放之花的景緻究竟如何燒出，本文將解說備前傳的高度分段淬火技法。

帽子的淬火——如何燒出切先的刃文，刀工最為費神的工序

切先上呈現的刃文「帽子」，是淬火中最不容許失誤之處。本文解說置土方式與冷卻的困難，以及決定帽子樣貌的燒詰、小丸等技術。

南蠻鐵與渡來鐵的作刀——鍛鍊輸入鐵的近世刀工技術與巧思

江戶時代，刀工將被稱為南蠻鐵的輸入鐵納入作刀之中。從技術的視角解說其與和鐵的性質差異、鍛鍊方式的巧思，以及銘文所記「以南蠻鐵」的含義。

水減（mizuheshi）與小割——鍛鍊玉鋼前的前置作業與素材選別技術

進入折返鍛鍊前，玉鋼要先經過水減與小割的前置作業。刀匠將塊料打平後割開，從中判斷炭素含量與品質並加以選別，本文解說這一最初判斷的過程。

鉧押（kera-oshi）與銑押（zuku-oshi）——踏鞴製鐵的兩種操業方法與玉鋼的誕生

踏鞴製鐵有鉧押與銑押兩種操業方法。本文解說各自以何物為主要產物、玉鋼如何獲得，以及溫度與炭的使用方式之差異。

日本刀的日常保養與長期保存實務——油脂、打粉、保管環境的實踐手冊

從使用丁子油與打粉的日常保養到白鞘保存，乃至溫濕度、光線、振動的環境管理，全面涵蓋為使日本刀傳承後代所需的藏家實務知識。實踐解說依季節區分的保養頻率、鞘內管理，以及各類問題的初期應對。

刃先角度與研磨——兼顧鋒利度與耐久性的日本刀銳角設計

日本刀的鋒利度由刃先角度（刃角）與研磨的收尾決定。過度銳角容易缺口，鈍角則鋒利度下降。本文從金屬學背景與實務觀點，解說刀匠與研師各自在工序中如何設計並實現鋒利度與耐久性的平衡。

槍的鍛冶技術——十文字槍、素槍、片鎌槍的製作工程與日本刀的技法比較

槍與日本刀同由刀匠製作，但其製作工程與刀有很大差異。從各穗尖形狀（十文字、素槍、片鎌）所需的不同鍛造技術、鎬的設置方式、中子的修整，到燒入的控制，系統解說槍特有的鍛冶技術。

止鏽與防鏽——保管環境、打粉的材料科學與長期保存機制

詳解實現日本刀長期保存的防鏽機制。從打粉（uchiko）去除、吸附舊油與山茶油形成油膜、相對濕度40～50%的環境管理，到各季節的保養程序及金具的防鏽對策，從材料科學的觀點全面涵蓋實踐知識。

燒裂、火裂的科學——刀身破斷的機制與刀匠實踐的預防技術

解說淬火時急速冷卻所引起的組織變態導致「燒裂」與「火裂」的發生原理，並詳述刀匠實踐的預防技術及失敗時的應對方法。

地景的讀法與種類——日本刀地鐵中呈現的鍛鍊活態之美與鑑定判斷基準

解說日本刀地鐵中呈現的「地景」之種類、發生機制與鑑定中的重要性。從地景的形狀分類（直、彎曲、分岐）到五箇傳各別的特徵，乃至研師的引出技術，均有詳細敘述。

現代刃物師眼中的日本刀——與菜刀、鐮刀、農具的技法共通點及刀劍固有的難度

比較日本刀與菜刀、鐮刀、農具的製造技術，解說刃物師與刀匠的技法共通點與相異點。從職人的視角論述玉鋼的處理、置土淬火、審美性要求水準等刀劍固有的難度。

冷卻液的選擇左右刀身硬度——水、油、鹽水淬火效果的差異與刀工的巧思

解說淬火冷卻液的選擇如何左右刀刃的硬度、韌性與反的機制。介紹水、油、鹽水冷卻速度的差異，短刀用水、長刀用油等刀工的判斷基準，以及季節、地域的影響與現代科學對傳統技法的驗證。

決定反（sori）精準度的熱處理——寒冷地、季節、濕度對刀身形狀的影響與補正技術

日本刀的反（sori）在淬火的冷卻過程中形成，季節、氣溫、濕度對形狀影響甚大。解說會津、越中等寒冷地與京都、大阪等溫暖地的刀工技術工夫差異，以及因應季節的補正技術。

莖（nakago）的精修鍛造技術——淬火後進行的整形、目釘孔加工與鑢目切製實踐

詳解淬火後刀匠進行的莖（nakago）整形、目釘孔加工與鑢目切製技術。涵蓋形狀分類、孔位精度、鑢目的流派別樣式及實用功能，解說莖精修的實踐。

沸出來與匂出來——由構成刃文的麻田散鐵粒子凝集狀態及刀工流派喜好所決定的刃緣質感

以科學角度解說刃文，詳述沸（nie）與匂（nioi）這兩種相反的粒子狀態如何影響刃文的表情，以及各流派如何加以區別運用。

踏鞴、鞴與爐的溫度管理——刀匠以炭火和風量控制鋼之組成的鍛造科學

科學解說日本刀鍛造之核心——鞴（踏鞴）與爐的溫度管理。探究炭的種類、風量、加熱時間對玉鋼炭素量及刀之品質的影響。

鍛冶炭的種類與品質管理——白炭、黑炭、備長炭的鍛造特性與刀匠選炭技術

白炭、黑炭、備長炭等，日本刀鍛造不可或缺的炭種類與品質特性。解說刀匠實踐的品質判定技術、各產地的差異，以及炭職人減少與供應課題，介紹選用最高品質炭所需的實務知識。

玉鋼的韌性鍛鍊——鍛鍊工程中賦予韌性的技術與刀匠的判斷

本文從材料科學與工匠經驗知識兩個面向，解說刀匠在玉鋼的鍛鍊中，如何引出不僅限於硬度、更含韌性的技術判斷。

刀匠的默會知識——「眼」與「耳」與「手」所習得的鍛刀身體知與無法文字化的技術

解說日本刀鍛造技術中，無法透過文字、數值、圖式傳達的「默會知識（身體知）」之角色。探討火色判斷、打頃的感覺、以聲音判定鐵的狀態等，職人透過多年經驗銘刻於身體的感覺性判斷之實態，以及這些如何透過師徒制度得以傳承。

刀匠與研師的「意圖交接」——作刀後向研師傳達完成哲學與共同創作的實態

解說刀匠向研師傳達「希望在這把刀上呈現什麼」的意圖傳遞，以及研師回應其研磨哲學的實態。

鍛裂的成因與防止——鍛鍊過程中鋼材龜裂、剝離的機制，以及刀匠所實踐的對策

鍛裂是日本刀鍛鍊時產生的龜裂與剝離，由碳分布不均、氧化鐵鱗、溫度管理失誤等多重因素複合作用所致。本文解說表面裂紋與內部剝離兩種類型、其化學性與物理性成因，以及從素材選別到溫度調整的防止對策。

折返鍛鍊的次數與鋼的變化——15次與20次的差異對地鐵緻密度及刃文品質所帶來的科學根據

科學解說折返鍛鍊（orikaeshi tanren）的次數對鋼的層數、碳含量、地鐵（jihada）及刃文所帶來的影響。從15次與20次的差異，闡明現代刀匠以10〜16次為最佳次數的根據。

反產生的物理——鍛刀工程中的殘留應力、麻田散鐵變態、冷卻速度差使日本刀曲線成形的機制

從鍛冶工程中的金屬物理學——殘留應力、麻田散鐵變態、冷卻速度差——的觀點，科學地解說日本刀特有的反為何產生。