鏟磨——焙火後刀身的削整粗加工工序技法與角色
※圖片為示意圖。目錄
鏟磨為何——刀匠的「完成前工序」
在刀劍製作中，焙火完成直後的刀身尚無法進行最終研磨。刀身表面遺留鍛造及焙火所產生的細微凹凸、扭曲及鐵鏽皮膜，刀身彎曲度也未完全定型。
此階段進行的就是「鏟磨」。「鏟」是一種刀刃呈薄板狀的特殊削磨工具，採用鐵或鋼製成。工匠將其貼近刀身推拉，削除多餘表面，整形刀身形態與彎曲度，這便是粗加工的鏟磨工序。
鏟的種類與用法
鏟因用途而有多種形狀。削磨刀身平面的「平鏟」、處理刀根部與脊側邊線的細型「邊鏟」、整形脊筋的「脊鏟」等。
作業時刀身固定於木架上進行，工匠以雙手握持鏟體沿一定方向推動。焙火直後的刀身硬度高，銼刀易滑脫，故鏟的壓力角度與速度調節至為重要。施力不當會在刀身留下微細傷痕，影響後續研磨工序。
工序的定位——焙火後至研磨前
整理刀劍製作工序順序，鏟磨可定位如下：
- 素材選別．堆燒（玉鋼的選別與火造）
- 折返鍛煉（地鐵形成）
- 素延伸．火造（刀身粗略成形）
- 土塗（焙火前的黏土敷設）
- 焙火
- 鏟磨 ← 此處
- 銼磨
- 莖整形
- 移交研磨師
在研磨師接手前將刀身形狀調整至「適合研磨的狀態」正是鏟磨的本質角色，屬刀匠最終完成階段的一部分。
彎曲度調整——鏟磨進行的形狀修正
焙火後刀身彎曲度大致已定型，但因爐火溫度、水槽冷卻、刀身肉厚分佈與冷卻速度的微妙差異，有時會出現彎曲度過強或過弱的情況。
在鏟磨中，藉由調整脊筋、平面、棟側的削磨量，可微調內應力平衡，略微整正彎曲度。然而鏟磨並不進行大幅形狀修正，僅在「為研磨作準備的微調」範圍內進行。大幅偏差會被視為製法問題，有時甚至導致重新製作的判斷。
與銼磨的區別
易與鏟磨混淆的工序是「銼磨」。銼是表面細削的銼刀狀工具，精度高於鏟。主要用於莖的完成及脊筋細部整形，與用於刀身平面粗削的鏟有不同角色。
工序上鏟磨後進行銼磨，兩者在「粗→細」的階段性處理中各司其職。
鏟磨的好壞如何在完成刀上呈現
鏟磨本身的削痕會在後續研磨中消失於表面。然而其成果確實留存於完成刀的「姿態」中。欣賞時可著眼於以下三點：
- 脊筋的貫通：脊筋從刀根到橫手是否成一直線，不見亂象。
- 肉置：平面的膨脹感是否自然，受光時反射是否光滑流暢；是否在某些位置出現不自然的波紋。
- 稜線的冴冴感：棟側稜線及橫手筋是否挺立銳利，不見歪斜。
這些造形的精度並非單由研磨師的手藝而生，而是建立於其前階段的刀匠下地工作——包括鏟磨在內的成形工序的細心上。不只觀察刃紋與地鐵，將視線投向「線條的貫通」，便能感受到表面難見的工序工藝。
現代工房中的鏟磨
在當代作刀中鏟磨亦得以傳承。有些工房在粗削階段輔以動力工具，但調整刀身彎曲度與肉置的最終決定權，多仍寄託於手感的傳統手工作業。工具雖隨時代更新，但「在移交研磨師前決定刀身形狀」的工序本質則未變。
另外鏟因長期使用刀刃會磨損，刀匠須自行研磨鏟刃以維持。整頓工具亦為工作的一部分——這是許多手工作業的共同原則。
習得所需年月
鏟磨表面樸素，實則習得需費長年月。鏟的壓力、角度、速度的組合直接影響刀身品質，故需感覺上的熟練。
刀匠的弟子在師傅門下最初數年專注基礎鍛造，其後漸次參與完成工序的輔助。能獨當一面承擔鏟磨工作，通常需自入門起五至十年。
「單是鏟的施法就能改變研磨師的工作量」——有刀匠如此表述。意指在移交研磨師前的預備工作有多精細，就決定了最終刀劍的品質。刀劍製作乃眾多工匠協力的總體藝術，鏟磨則是承前啟後的無聲重要工序。
