鏟掛（sen-gake）——淬火後刀身削製成形之粗整形工程技法與作用

何謂鏟掛——刀鍛冶的「整修前工程」

在刀劍製作中，淬火完成後的刀身，尚未達到可進行最終研磨的狀態。刀身表面殘留著鍛造、淬火所產生的微細凹凸、歪斜與氧化皮膜（scale），刀身的反也可能尚未完全確定。

在此階段進行的便是「鏟掛（sen-gake）」。「鏟（sen）」是一種刃先呈薄板狀的特殊削製工具，使用鐵製或鋼製品。將其貼合刀身推拉，削去多餘的表面，整理刀身形狀與反的粗整形工程，即為鏟掛。

鏟的種類與使用方式

鏟依用途有多種形狀。用於削製刀身平（hira）的「平鏟（hira-sen）」，處理刃區、棟區等刀身邊際（kiwa）的細身「際鏟（kiwa-sen）」，以及用於整形鎬筋（shinogi-suji）的「鎬鏟（shinogi-sen）」等。

作業在將刀身固定於台木（daigi）的狀態下進行，刀匠以雙手握住鏟，朝一定方向推壓。淬火後的刀身硬度高，銼刀難以著力，因此調整鏟的壓力角度與速度至關重要。施以不當力道會在刀身上留下微細傷痕，影響後續的研磨工程。

工程的定位——從淬火後至研磨前

整理刀劍製作的工程順序，鏟掛的定位如下。

1. 素材選別、積沸（玉鋼之選別與火造）
2. 折返鍛鍊（地鐵形成）
3. 素延、火造（刀身的大致成形）
4. 置土（淬火前的黏土塗布）
5. 淬火
6. 鏟掛（sen-gake）← 此處
7. 鑢掛（yasuri-gake）
8. 莖整修（莖的整形）
9. 移交研磨師

研磨師（togishi）接手前，將刀身形狀整理至「適合研磨的狀態」，正是鏟掛的本質作用，也是刀匠最終整修階段的一部分。

反的調整——以鏟掛進行形狀修正

淬火後，刀身的反大致確定，但由於爐或水槽的溫度、刀身的肉置（niku-oki）、冷卻速度的細微差異，有時反會比預期更強或更弱。

鏟掛可藉由調整刀身鎬筋、平、棟的削量，微調殘留應力的平衡，對反稍作修整。但鏟掛並不進行大幅度的形狀修正，僅止於「為研磨而進行的微調整」範圍。大幅度的反偏差會被認定為製法上的問題，有時也會導致重新製作的判斷。

與鑢掛的差異

容易與鏟掛混淆的工程有「鑢掛（yasuri-gake）」。鑢（yasuri）是細密削製表面的銼刀狀工具，用於比鏟精度更高的整修。主要多用於莖（nakago）的整修及鎬筋的細部整形，與用於刀身平面荒削的鏟功能不同。

在工程上，鑢掛多在鏟掛之後進行，兩者皆位於「粗→細」的階段性處理之中。

鏟掛的良劣體現於完成刀的何處

鏟掛的削痕本身，經後續研磨後從表面消失。然而，其成果確實留存於完成刀的「姿」之中。欣賞時，不妨留意以下三點。

• 鎬筋的通達：鎬筋是否從手元到橫手，作為一條線，毫無紊亂地貫通？
• 肉置（niku-oki）：平地（hiraji）表面的隆起處理是否自然，光線照射時的反射是否流暢？是否有地方不自然地起伏？
• 稜線的銳利：棟側的稜線與橫手筋是否不扭曲，清晰立挺？

如此造形的精度，並非僅憑研磨師的技藝所能成就，而是有賴於其前一階段刀匠的底工——包含鏟掛在內的成形工程之細緻度所支撐。不僅著眼於刃文與地鐵，若也關注「線的通達」，便能感受到表面看不見的工程中的匠心。

現代工房中的鏟掛

即便是2026年現在的作刀，鏟掛依舊一脈相傳。視工房而定，有時在荒削階段會輔助使用電動工具，但決定刀身反與肉置的最終調整，多以依賴手感的傳統手工作業進行。即便工具配置隨時代改變，「在交付研磨師前確定刀身形狀」的工程本質並未改變。

此外，鏟隨著使用逐漸磨耗，因此刀匠也會自行研磨鏟的刃部加以維護。整備工具也是工作的一部分——這是許多手工藝共通的原則。

習得所需的年月

鏟掛看似樸素，實則是需要長年歲月方能習得的工程。鏟的壓力、角度、速度的組合直接影響刀身品質，因此需要感覺上的熟練。

刀匠的弟子在師傅門下，最初數年投入基礎鍛造，此後逐步擔任整修工程的輔助。從入門到可以獨立負責鏟掛，費時5〜10年也不罕見。

「鏟的貼合方式一變，研磨師的工作量便會改變」——有的刀匠如此表達。意指在移交研磨師前的底工準備做得多細緻，將左右最終刀劍的品質。刀劍製作是眾多工匠協力合作方能完成的綜合藝術，而鏟掛可謂是承擔其中傳棒接力的靜默重要工程。