日本刀研磨砥石：種類與產地——從Arato到Uchigumori與Narutaki，支撑刀劍研磨的天然砥石世界

支撑研磨的「砥石」這一素材

日本刀研師磨刀的技藝常被人談論，但支撑這項技藝的多種粗細不同的砥石卻鮮為人知。研磨是一個從粗砥逐步進入細砥的階段性作業，各階段選擇合適的砥石決定了最終的效果。

本文將介紹刀劍研磨中使用的主要砥石類型及其作用。

下地研磨的砥石——從粗砥到中砥

研磨分為「下地研磨」和「仕上研磨」兩個階段。下地研磨是整形刀身、去除瑕疵的工序。

首先使用粗粒的粗砥，削去刀身上的大凹凸和前次研磨的痕跡，整形刀身的姿態。接著進入備水砥或改正砥等粒度稍細的砥石，消除粗砥的研磨痕。再進一步使用中名倉、細名倉，逐步細化研磨痕，整形肌理。

下地研磨的各個階段是一個連續的替換過程，即用下一塊砥石消除前一塊砥石留下的粗糙傷痕。跳過任何一個階段，前面的傷痕就會遺留下來，日後將無法彌補。

仕上研磨的關鍵——內雲砥

完成下地研磨後，就進入了引出刀身地鐵和刃紋的仕上研磨階段。在此階段發揮核心作用的是內雲砥。

內雲砥是在京都周邊等地出產的細粒天然砥石，將刀身研磨成具有雲霧般沉靜肌理的外觀。內雲砥根據其特性分為適合「刃艷」研磨和「地艷」研磨的種類，研師需要識別石材特性並加以區分使用。通過內雲砥的研磨，地鐵的鍛鍊肌理和刃紋的特徵才能首次以可見的形式展現出來。

刃艷・地艷——用薄片砥石進行拋光

仕上階段的最後一步是將砥石薄薄分割，用和紙作為背襯，製成稱為「刃艷」「地艷」的工具。用手指將其按在刀身上，分別拋光刃紋部分和地鐵部分。用刃艷使刃紋呈現出潔白的光澤，用地艷使地鐵呈現出帶青色的沉靜色澤。

這樣一來，用於仕上的砥石不再是作為整塊石材進行研磨，而是轉變成了由手指精細操控的薄片工具。砥石本身的質量優劣直接影響了最終刀身的視覺效果。

砥石與水——研磨場的環境

砥石必須與水配合使用。水既能散去摩擦產生的熱量，也能在刀身和砥石之間形成研磨漿液（砥泥），發揮研磨的作用。研師通過觀察砥泥的狀態和手感來細緻地調整力度和刀身與砥石接觸的角度。

此外，砥石使用時間長了，中央會出現凹陷，表面平面會發生變形，因此需要定期進行平面維護。如果用變形的砥石研磨，刀身表面本身也會出現偏差。在研磨場中，砥石的放置位置和研師的姿態都會影響最終的效果。值得一提的是，當代許多研師在下地研磨中採用了質量穩定的人造砥石，但在內雲砥之後的仕上階段，天然砥石仍然發揮著核心作用。

跳階段的陷阱

研磨中最應該避免的情況是在下地傷痕未完全消除的情況下倉促進入仕上階段。仕上砥石本身不具備消除深度傷痕的能力，因此如果在內雲砥階段發現前面的研磨痕跡，就必須回到前面的工序重新開始，這將是一項巨大的工作量。

還需要牢記的是，研磨的本質是不斷削去刀身的金屬。刀研磨得越多，刀身就變得越薄，永遠無法恢復到原來的狀態。正因如此，「研磨到什麼程度」以及「有意地不進行研磨」的判斷也被視為砥石操作技術的重要組成部分。在將古刀完整地保留給後世的過程中，研磨計劃本身與文化遺產保護的判斷直接相聯繫。

觀賞者的研磨檢查要點

欣賞自己擁有的刀或查看銷售頁面上的刀劍照片時，關注研磨狀態會改變你的觀看角度。

• 細劃痕：將刀放在光線下觀察時呈現出的細微條紋狀擦痕。通常是日常維護或欣賞時留下的淺層傷痕
• 研磨減損：是否因多年反覆研磨而導致刀身變薄。橫手和鎬筋的走向是否飽滿也是重要的參考
• 地與刃的對比：地鐵是否呈現出沉靜的色澤，刃紋是否顯現出潔白的光澤。兩者的對比越明顯整潔，說明仕上研磨工作進行得越到位

具有這些觀察角度後，每一把刀的研師和砥石的功績就會以不同的方式呈現在你眼前。

天然砥石——有限的資源

適合刀劍研磨的天然砥石，特別是內雲這樣的仕上砥，只能在特定產地採集到，是十分珍貴的資源。優質砥石的產出十分有限，對於研師而言，確保獲得優秀砥石的途徑與技藝本身同樣重要。近年來，天然砥石枯竭的問題也日益凸顯，其價值也隨之不斷提高。

從砥石看研磨

研師的技藝體現在恰當選擇砥石、按正確順序使用砥石並加以靈活運用的能力中。用粗砥整形，用中砥打造肌理，用內雲、刃艷、地艷引出地與刃的特徵——這一整套流程唯有通過不同特性砥石的協作才得以完成。

當欣賞研磨完成的刀身清晰的地鐵和冰冷的刃紋時，請回想起背後發揮作用的眾多砥石和精心甄選這些石材的研師的眼光。

觸碰刀劍的工藝

TOUKENZA（運營：エムアセッツ株式會社）是一個在線銷售日本刀的刀劍市場平台。了解鍛刀技藝是更深層次品味一把刀的途徑。刊載的刀劍可在在線目錄中查看，並可進行購買。如果對某把刀感興趣或有任何疑問，歡迎通過詢問表單與我們聯絡。