小槌與大槌：刀工與助手如何在鍛造中使用不同槌子的技法

日本刀鍛造中槌子的基本角色

在日本刀鍛造過程中，槌子是擊打和延伸鋼材、創造鍛造痕跡、塑造刀身形狀的最基本工具。與現代機械加工不同，刀工鍛造完全依靠人工擊打進行。因此，槌子的選擇和擊打方法是直接影響jigane品質、晶粒細度和成刀殘留應力分布的技術決策。

在日本刀鍛造工坊中，通常使用兩種類型的槌子：由刀工本人操作的小槌，以及由助手（uchiko，通常是學徒或幫手）揮舞的大槌。通過協調彼此的擊打，兩人可以持續、快速且均勻地擊打從爐中取出的熾熱鋼材（超過1200°C）。

小槌的特性與刀工的角色

小槌是由刀工直接持握操作的槌子，通常重量在800克到1.5公斤之間。槌頭的形狀因每位刀工的傳統而異，平面擊打面或略微圓弧面較為常見。握柄長度約30至40厘米，設計目的是透過手臂和肘部的運動允許精確控制。

小槌的主要角色分為兩種類型。

• 指揮性擊打（shiji-uchi）：刀工用小槌輕輕擊打鋼材的特定區域，向助手發出信號「下一步在這裡擊打」。它充當了一種指揮棒的角色。
• 修整性擊打（shiage-uchi）：在精細調整刀身形狀和創造精細鍛造痕跡的精密擊打過程中，這種擊打方式處理大槌無法進行的細緻控制。

大槌的特性與助手的角色

大槌是由助手（學徒）用雙手揮舞的大型槌子，通常重量在2至4公斤之間，大型的甚至超過5公斤。其擊打力量比小槌強幾倍到十倍，用於「粗擊（arauchi）」和「延伸」過程中，快速擊打和延伸鋼材，以均勻地使整體厚度變薄。

以下是小槌與大槌差異的總結。

助手的技術角色是根據刀工小槌的信號，以準確的時機和力量揮舞大槌。助手反覆進行「追擊（oiuchi）」，在刀工小槌擊打後擊打同一位置或相鄰位置。如果這種協調中斷，鋼材可能會不均勻變形，或過度擊打會集中在一個區域，造成內部裂紋（鍛造裂紋）。

當有多位助手時，他們輪流揮舞大槌，在鋼材開始冷卻前進行多次擊打，使時間最大化。這種「多人擊打（oohito-uchi）」對於大型初期鍛造或褶疊鍛造的第一週期非常有效。

槌子的材料和形狀對鍛造痕跡的影響

槌頭通常由鍛造鋼製成，但有些刀工根據目的改變擊打面的硬度，或改變擊打面的形狀（平面、凸面或彎曲面）。平面擊打面提供均勻的壓縮，適合用於褶疊鍛造的初期階段。另一方面，略微圓弧的擊打面（有時稱為「sugi-nari」）利用鋼材邊緣的力量逃逸來創造複雜而精細的鍛造痕跡。

鍛造晶粒圖案（扭曲圖案）的jigane是通過擊打方向和槌子形狀的聯合作用而創造的。即使褶疊次數相同，晶粒方向也會因槌子選擇和擊打方法而異——itame、masame或mokume——取決於刀工的選擇。當刀工打算「豎立itame」或「對齐masame方向」時，需要有意識地控制擊打方向和槌子選擇。

「合槌を打つ」—源於鐵錘的詞語

刀工與助手之間的協調在日本語言中留下了痕跡。表達「合槌を打つ（aidzuchi wo utsu）」（意思是點頭同意某人的話）據說源於鐵錘的節奏，其中助手根據師傅的槌擊聲進行敲擊。助手揮舞的大槌也被稱為「對面槌（mukouzuchi）」，協調良好的師徒槌聲的交替聲音長期以來一直是鍛造工作的象徵。僅追溯這個詞的起源就足以顯示兩把槌子的協調對於鍛造本質的重要性。

現代刀工的槌子選擇與工匠個性

在現代刀工中，有些人繼續使用從師父那裡繼承的槌子，而另一些人則使用自己鍛造的槌子。刀工為每個過程準備數把到十多把訂製槌子的情況並不罕見，槌子管理本身成為工藝的一部分。

槌子的重量和握柄長度根據工匠的體型、臂長和鍛造風格而調整。即使在同一流派的刀工之間，槌子選擇也經常在師傅和學徒之間有所不同，這有時會反映在成刀的刀身上，表現為每位個別刀工所擁有的「jigane的特殊性」。換言之，槌子是體現刀工個性的一種工具。

觀賞者的觀察要點

槌子技術的熟練程度或不足會間接地出現在成刀刀身的表面。在仔細觀察jigane時，可以看出鍛造晶粒是否均勻緊密排列，或是否存在晶粒圖案被破壞和疏散的區域。緊密排列的jigane是透過適當的溫度管理和均勻擊打累積而來的結果。反之，鍛造裂紋或鍛造膨脹缺陷有時是偏差擊打或溫度管理不善的痕跡。在展覽、目錄或線上目錄中的放大圖像中觀看刀身時，除了注意hamon外，還要將注意力轉向jigane的緊密度，這樣你將能夠想像槌子揮舞的鍛造工坊場景。在欣賞刀身時觀察jigane的品質和鍛造痕跡的方向，也是對刀工所選擇的槌子及其使用方法的思考與反思。