平造的完整指南：特徵、代表作、看點

何謂平造——日本刀斷面形狀的基礎

「造刃形制」是指日本刀刀身斷面形狀的專業用語。刀的斷面並非完全的平面，而是由各部位（棟、鎬筋、地、刃）的位置關係與傾斜角度，構成多樣的形狀。

「平造」是其中最簡樸的造刃形制，不具備斷面上稱為「鎬」的稜線。刀身斷面從棟到刃，以一定的傾斜（或緩和的傾斜）連續延伸，呈現平坦的形狀。

平造的斷面構造——沒有鎬的世界

一般打刀的標準造刃形制為「鎬造」。鎬造的刀身斷面上有稱為「鎬筋」的稜線，棟側平坦的「鎬地」與刃側的「地」以鎬筋分隔。

相對於此，平造的特徵為：

• 不存在鎬筋：斷面作為一個面，從棟連續延伸至刃
• 地與鎬地無所區別：地的面延伸至棟
• 刀身偏薄：因無鎬作為補強肋，厚度較為節制

基於此構造特徵，平造被認為最適合以下用途與刀種。

平造主要使用的刀種

短刀

平造主要用於短刀。理由如下：

1. 刃長較短：刃長短的短刀不會承受到需要鎬此類補強構造的彎曲應力
2. 薄度美學：平造短刀具有纖薄而俐落的外觀，兼具藏於懷中護身具的優雅與功能
3. 展現刃文的方式：無鎬的平坦地面，容易展開丁子亂或濤亂刃等複雜的刃文

脇差的一部分

刃長較短的脇差有時也使用平造。不過脇差以鎬造為多數。

特定的長刀、薙刀

平造也有用於長刀的情形，但就強度觀點而言，不如短刀普遍。

平造的歷史演變

古刀期（〜1596年頃）

被稱為上古刀的大和時代、奈良時代最初期直刀，有許多近似平造形狀者。在日本刀造型發展的過程中，鎬造成為主流，但只有短刀持續被選用平造。

從鎌倉時代到南北朝時代，粟田口吉光製作了平造短刀的最高傑作。吉光的「腹切」、「藥研藤四郎」等，作為平造短刀名品傳承至今。關於吉光的現存作，粟田口吉光（藤四郎）是什麼——現存名刀一覽與收藏地也有詳細介紹。

新刀期（1596年頃〜1780年頃）

新刀期（慶長以降）短刀持續標準性地使用平造。此時代刃文多樣化進展，平造寬廣的地面作為表現複雜刃文的舞台而被加以活用。

新新刀期（1780年頃〜1868年）

新新刀的刀工們熱衷於古刀的模倣，因此平造短刀也大量生產了仿照古刀名品的作品。

平造的代表名刀

骨喰藤四郎

傳為粟田口吉光所作的薙刀直脇差。刃長約58.7cm（1尺9寸4分），據傳原為薙刀，磨上改造為脇差。以豐臣秀吉曾所持而聞名，現收藏於豐國神社（京都）。為國家重要文化財。

一期一振

一期一振是傳為粟田口吉光唯一鍛造的太刀。因「吉光僅造此一振」的傳說而得名。現收藏於宮內廳所管轄的三の丸尚藏館。

藥研藤四郎

以織田信長所持刀聞名的平造短刀。傳說在信長自刃（本能寺之變）時曾試圖使用，卻因刃缺而無法使用。下落不明。

平造的鑑賞要點

鑑賞平造刀時應注意的要點：

1. 地的寬廣度與刃文的展開

因無鎬，地的面可取得較寬廣。在這寬廣地面上展開的刃文，具有與鎬造截然不同的氣勢。特別是丁子亂或互目亂大幅展開的平造短刀，能將刃文之美發揮至極致。

2. 刀身的薄度與均一性

平造之美的其中一點，在於刀身均一的薄度。從棟到刃以一定傾斜連續延伸的斷面，展現鍛冶技術的高超。若厚度不均一（有所偏差），可能顯示鍛鍊上的問題。

3. 棟的形狀

平造中，棟的形狀也是鑑賞要點。「庵棟」（斷面三角形）最為常見，但也可見「丸棟」（斷面圓形）或「角棟」（斷面四方形）。

4. 莖的工藝

平造短刀整體緊湊，因此莖（收納於柄中的根部）的工藝也是重要的鑑賞要點。觀察銘的字體、銹的狀態、莖的形狀（栗尻、舟底等）。

平造與「諸刃造」的差異

容易混淆的造刃形制有「諸刃造」。諸刃造是兩面皆有刃的造刃形制，斷面接近左右對稱的菱形。多見於上古刀。

平造與諸刃造的差異：

總結——簡樸之中的完美之美

平造是日本刀造刃形制中最簡樸的形狀，但正因簡樸而有其難度與美感。沒有多餘的構造要素，鍛冶的技術便直接呈現於外觀。

如「藥研藤四郎」般的平造短刀名品，是粟田口吉光這位天才在平造此一形式中，注入了最大藝術表現的明證。不要將平造視為「單純的形狀」而忽視，深入觀察其中蘊含的技術與美學，正是鑑賞日本刀的醍醐味之一。