柄巻師的專業技術與柄巻知識——素材、巻法、保養完全指南
※圖片為示意圖。目錄
何謂柄巻師——為柄注入生命的專業職人
日本刀的「柄」並非單純的握把。它是將刀工所製刀身與使用者之手相連結的，兼備功能與美感的精密構造物。專門製作、修復此柄的職人，即是「柄巻師」。
柄巻師的工作並非「只是纏線」。以下所有事項皆屬柄巻師工作範疇，是一套高度技術的體系。
- 柄木的成形
- 鮫皮的貼附
- 目貫的配置
- 線材的選定與張力管理
- 最終形狀的整理
柄的構造——柄巻師所經手的部位
柄巻師所經手的「柄」由以下部位構成。
柄木
構成柄之芯的木製零件。多數情況下使用「朴木」。配合刀身（莖）的形狀將內側鑿空，成形使莖能恰好嵌入其中。
由於柄木具有包覆並固定莖的構造，必須完全配合莖的形狀（長度、寬度、反）。此成形精度左右著整支柄的品質。
鮫皮
覆蓋柄木外側的素材。名稱為「鮫之皮」，但實際上使用的是魟魚（尤其是赤魟）的皮。魟魚皮上細小粒狀突起（小結節）均勻排列，具有優異的摩擦係數與耐水性，能防止刀在手中滑脫。
鮫皮的品質與格式：粒的均勻度、密度、白色純度左右品質。中心部（稱為「親粒」或「星」的大粒突起部分）的位置需朝向柄頭側張貼，這是一種格式規範。
線
覆蓋鮫皮而纏繞的線材稱為「柄巻線」。線材的素材、顏色、撚的強度、巻法，決定著柄的功能與美觀。
柄巻線的素材與種類
絹線
格式最高的素材。富有光澤，用於上等的拵。但有時劣化速度比棉線更快，需要定期保養。
棉線
格式略低於絹，但耐久性、成本效益出色。廣泛用於江戶時代的實用刀、武家刀。現代的居合用刀亦多有使用。
皮革
以鮫皮革或鹿革纏繞柄的「革巻」。輕量且乾燥時握持感佳。被武將與足輕用於野戰的實用刀所採用。
線的顏色
線的顏色配合拵整體的格式、趣向來選擇。
- 黑：武家的基本色。體現質實剛健的美學。
- 藏青、深綠：多見於武家正裝用拵。格調高雅，給人沉穩的印象。
- 白、本色：用於神職、宮廷相關的拵，或特別的禮式刀。
- 茶、金、朱：用於豪華的拵或特殊意匠。
關於拵整體的組裝與選擇方式，拵的選擇方法亦可供參考。
巻法的種類——柄巻師技藝的核心
柄巻的巻法（巻形式）種類繁多，各有其功能、美觀、格式之別。
諸捻巻
最為普遍的巻法。鮫皮的菱形（菱形狀的鮫皮露出部分）以等間隔排列的形式。實用性與美觀的平衡佳，廣泛採用於打刀的標準拵。
蛇腹巻
線材密集纏繞如蛇腹，菱形的鮫皮露出部分不存在（或極小）的形式。握持力最大化，用於實戰型的拵。
平巻
將線材平整（不留間隙）纏繞的形式。鮫皮完全不可見，或僅有極少部分露出。賦予整支柄均一的外觀，用於儀禮用、裝飾性的拵。
片手巻、兩手巻
依柄的長度，「單手握持」與「雙手握持」的巻法有所不同。依照太刀、打刀的長度，最佳化握持位置與線材的配置。
柄巻師的修業過程——技術的習得
修業的開始
柄巻師的修業從入師匠工房開始。現代雖與刀匠、研師同樣，也有在專門學校或職人會習得的方式，但傳統師徒制度至今仍為主流。
- 第一階段：素材的處理——學習鮫皮的選法、切法、浸水方式（以水沾濕使其變軟後貼合於柄木）。
- 第二階段：柄木的成形——配合莖的形狀進行鑿空、整形。此精度決定整體品質。
- 第三階段：線材的巻法——最耗時的工程。反覆練習直至線材的張力（必須保持固定）、角度、交叉點的處理趨於均一。
通常需要5〜10年方能獨立成為一名合格職人。
現代面臨的課題
柄巻師是刀劍業界中職人數量稀少的領域。後繼者不足問題嚴峻，停業的職人接連出現。另一方面，居合道、試斬人口增加及日本刀熱潮帶動的需求上升，使得柄的修理、新製需求有所增加。這種供需失衡是業界的課題。
柄巻的保養與壽命
柄巻是消耗品。需要定期保養，狀態惡化時則需進行「重巻」。
- 汗水、油脂造成的劣化：使用頻繁的刀之柄巻線，會吸收手汗、手油而損傷。尤其是絹線，有時5〜10年即會劣化。
- 鮫皮的剝離：因長期使用或保管狀態不佳，鮫皮有時會從柄木上剝落。
- 重巻的費用：以現代行情而言，一般打刀的重巻費用約數萬日圓（依素材、職人技藝、地區而異）。
總結——柄巻師的技藝使日本刀成為「能用之刀」
刀匠所製的刀身無論多麼優秀，若柄巻不當則無從使用。鬆弛的線材、浮起的鮫皮、不均勻的纏繞，均會損害刀在手中的穩定性，最壞的情況下甚至會產生刀脫手的危險。
柄巻師的工作是默默支撐全局的幕後功臣。觀覽完成拵的人評價的是「刀的美麗」，但將那份美麗連同功能性一同實現的，正是在不起眼之處持續纏線的柄巻師技藝。
日本刀的文化以欣賞刀身、刃文、地鐵為中心，但透過了解柄——以及柄巻師這一職人的存在——日本刀文化的全貌將顯得更加豐富。
