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※圖片為示意圖。始於應仁之亂(1467)的戰國時期是一個將日本刀劍需求推升到歷史最大規模的時代。從大名和地方諸侯到步兵,各階級的武士都需要katana和wakizashi,所需的數量遠遠超過了以往為朝代貴族訂製刀劍的生產規模。
數打刀(Kazuuchimono)是指大量生產且不按單個訂單製作的標準化刀劍。用現代術語來說,它們對應於工業大規模生產的商品,雖然材料和成品加工的精度不如訂製刀劍,但它們的設計目的是具備在戰場上實用所需的足夠強度和銳利度。
數打刀的特徵如下:
量產的數打刀通常被視為提供給步兵和應徵農民赴戰的借用武器,用以應對戰時需求,其中「可採購的數量」優先於「品質」。
備前長船(今岡山縣)是戰國時期最大的刀劍生產中心,形成了一個工業集群,數百名刀工聚居在靠近的地區。長船派刀工在戰國時期被統稱為末備前(Suebizen),他們建立了分工系統,工匠們以勝光、助定、清光等名工而聞名。
特別是助定(Sukeada)這個名稱被用作群體簽名,所有工坊成員都在刀身上刻上「助定」,據說有超過50名刀工以此名稱作簽。通過這一系統,鋼精煉、鍛接、淬火和打磨的工序經過專業化優化,涵蓋了從廉價數打刀到為大名訂製的刀劍等廣泛的品質範圍。末備前的總產量據估計超過了一百萬把刀,他們幾乎主導了戰國時期的刀劍流通。
由於數量龐大,備前產製的助定簽署刀劍至今仍在市場上大量流通,刻有室町末期日期的備前助定作品被收藏家認可為「戰國時期量產的見證」。由於同一簽名的刀劍品質差異很大,鑑定需要對jihada、hamon和尺寸進行仔細檢查。
除備前外,美濃關(今岐阜縣)也是一個在戰國時期經歷快速增長的生產中心。美濃流派的刀工擁有源自志津鍛造血統的技術基礎,在混亂時期他們獲得了來自全國戰國大名的訂單。關至今仍以「刀劍生產中心」聞名於世,中世刀劍產業為其奠定了基礎。雖然備前專門製作tachi和uchigatana,但美濃則經歷了對長刃柄武器如spear和naginata的高需求。
在戰國時期,足輕穿著輕盔甲——護胸甲、手套、腿甲和行軍帽(總重量不足10公斤)——穿戴katana成為戰鬥中的標準配置。到了近代早期,足輕攜帶兩把不同長度的刀。數打刀的普及使足輕的普遍武裝成為可能,成為推動戰國時期大規模戰爭增長的經濟基礎之一。織田信長與大量火槍一起組織的有紀律的足輕軍隊是建立在能夠採購大量katana和wakizashi的前提下的,如果沒有備前長船和美濃關的大規模生產系統,這是無法實現的。
獻給著名大名的禮儀刀和為資深侍臣和高級武士訂製的刀劍仍主要由名工匠手工鍛造。在訂製刀劍生產中,刀工與贊助人之間就刀身長度、彎曲度和hamon設計進行了詳細磋商,完成的作品刻有刀工的簽名。這些精美作品形成了將被稱為meito的作品體系,並作為收藏和欣賞的對象保留至今。
戰國時期也是日本刀劍歷史上品質級別範圍最廣泛的時代,量產數打刀和名工精良作品同時在流通中。這種兩極分化的生產結構成為了現代刀劍市場中評估標準的起源,如jidaiuchi、denraichi和kazuuchi。區分數打刀和訂製刀劍的能力可以說是正確評估戰國時期刀劍的基本素養。
在戰國時期建立的大規模生產系統即使在穩定的江戸時期也繼續影響了刀工的地方分布和交易實踐。備前長船在關原之戰後慶長5年(1600)之後仍然有活躍的刀工,並保持為江戸時期的新刀生產中心之一。美濃關從江戸時期開始也轉變為關鍛造生產中心,處理包括鍛造工具和廚房刀具在內的廣泛刀劍,成為了現代刀具產業的原型。
戰國時期刀劍從後來時代的角度獲得了作為jidaiuchi的一定程度評價,但即使在現代,數打刀和訂製刀劍之間的區別仍然是評估刀劍價值的重要標準。即使是末備前數打刀,如果保存完好,具有清晰的hamon和jihada,也可能成為研究和欣賞的對象。戰國時期動亂留下的刀劍收藏也是展示日本刀劍歷史多樣性的寶貴第一手資料。