日本刀有雙刃嗎？——諸刃造的種類與歷史：劍、雙刃脇差、蕨手刀

雙刃構造

「Moroha」(雙刃) 是指刀身兩側（正面和背面）都有刃的刀身構造形式。相比之下，典型的日本刀是「kataha」(單刃)——只有刀身一側有刃，相對的一側稱為「mune」(刀脊)——而雙刃構造在兩側都有刃。此形式源自於古代「ken」(直刀雙刃劍)，至今仍繼續製造作為神社獻納品、佛教法器和武術器材。

Ken（直劍）的系譜

Ken 是雙刃直刀劍的總稱，在日本奈良至平安初期（8世紀～9世紀）之前是主流。

系譜：

• 古代Ken：源自中國和朝鮮半島的直刀形式。出土於日本彌生時代至古墳時代的考古遺址
• 神社獻納Ken：在神社祀奉的儀式性直刀雙刃劍。春日大社和鹿島神宮祀奉的獻納劍為著名例子
• 倶利伽羅Ken：一種雙刃直劍設計，其上有盤繞的龍，由佛教神祇不動明王持有。製造作為佛教法器

江戶時期雙刃脇差

在江戶時期，隨著武士文化的成熟，追求藝術價值的雙刃脇差開始被製造。

特徵：

• 為了儀式、宗教和展示目的而製造，而非實戰用途
• jihada 和 hamon 的美感是評鑑的中心
• 有些是由著名刀工應大名和旗本的要求而定製的作品

雙刃脇差的代表刀工：

• 越前康繼系譜刀工的作品
• 江戶末期復興時代刀工（如小山宗繼和源清麿）的雙刃作品備受推崇

雙刃構造的評鑑要點

1. Hamon對稱性：正面和背面的hamon是否對稱或不對稱——從美學角度的評鑑
2. Jihada一致性：兩側jihada紋理的均勻性
3. Kissaki形狀：刀尖的形態——刀身分類為ken、tanto、脇差等是由kissaki形狀決定的
4. Nakago形狀：從nakago形狀判定製造時期和流派

現代雙刃製造

如今，著名刀工仍持續製造雙刃劍。當代刀工（現代刀工作品）形式的雙刃脇差和tanto：

• 被評為展現工藝師技能的「高難度作品」
• 經常被定製為神社獻納品和寺廟佛教法器
• 有收藏家專門蒐集雙刃作品作為鑑賞興趣

NBTHK評鑑中雙刃刀的處理方式

NBTHK將雙刃劍分類為「ken」、「tanto（雙刃）」、「wakizashi（雙刃）」等以進行評鑑。評鑑標準基本上與單刃劍相同——對jihada、hamon和形態的整體評鑑——但兩側刃的品質和對稱性成為額外的評鑑要點。