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* Bild nur zu Illustrationszwecken.Das togi eines japanischen Schwertes ist keine bloße „Arbeit, eine Klinge zu schärfen", sondern ein künstlerisch-technischer Akt, der die ursprüngliche Erscheinung des Schwertes zum Vorschein bringt. Der togishi (Polierer) verfeinert die Schleifsteine schrittweise, beseitigt Kratzer und bringt schließlich eine Fertigpolitur auf, die das jigane (Stahl der Klingenoberfläche) der Klinge und den hamon so schön wie möglich erscheinen lässt.
Der Polierprozess gliedert sich grob in drei Phasen: „aratogi", „nakatogi" und „shiagetogi".
Die zentrale Rolle in dieser Fertigstellungsphase übernehmen die Techniken „hadori" und „nugui".
Hadori ist eine Technik, die in der letzten Phase der Fertigpolitur angewendet wird. Dabei werden dünne Splitter eines speziellen Schleifsteins namens uchigumori-do (auch als yubitoishi oder ähnlich bezeichnet) an den Fingern befestigt, um den Schneidenbereich (von der Schneidkante bis zum hamon) fein auszupolieren.
Uchigumori-do ist ein natürlicher Schleifstein aus Abbaugebieten in Kyōto (wie der Stadt Kameoka und dem Bezirk Keihoku), der extrem feine Partikel besitzt und Metalloberflächen weiß trübt. Diese „weiße Trübung" bildet die visuelle Grundlage, die den hamon hervorhebt. Das nie (körniges weißes Licht) und das nioi (sanftes, nebelartiges Licht) des hamon treten erst durch die Art, wie der Schleifstein beim hadori angesetzt wird, und durch die Druckdosierung visuell in Erscheinung.
Hadori wird von der hamachi in Richtung des kissaki (Spitze) entlang der Linie des hamon mit äußerst feiner Druckdosierung aufgetragen. Wird zu viel Druck ausgeübt, „verschwindet" der hamon; ist der Druck zu gering, verschwimmt die Grenze zum jigane. Erfahrene togishi variieren die Druckverteilung der Finger aus jahrelanger Erfahrung heraus je nach Arbeitsstil des tōkō, der Entstehungsepoche und den Eigenschaften des jigane. Besonders bei Werken mit komplexem jigane wie kotō spiegeln sich in jedem einzelnen Handgriff des hadori Jahrzehnte an Erfahrung wider.
Nugui ist neben hadori ein Element der Fertigpolitur und bezeichnet den Arbeitsschritt, der die „ji" (Grundfläche) außerhalb des hamon-Bereichs — also die shinogi-ji und die hira-ji — in Ordnung bringt. Indem man nugui-gami (spezielles Washi) dünn mit tono-ko und Schwertöl bestreicht und die jigane-Bereiche der Klinge in einer Richtung wiederholt abwischt, heben sich die Oberflächenmuster des jigane (itame, masame, mokume usw.) hervor, und ein Muster namens chikei tritt zum Vorschein.
Durch nugui entsteht im jigane ein charakteristisches weißes Glänzen (das auch mit dem utsuri zusammenhängt) und ein starker Kontrast zum hamon. Bei komplexen hamon wie dem chōji-midare der Bizen-den oder dem hitatsura der Sōshū-den beeinflusst die nugui-Technik die Qualität des Ergebnisses umso stärker. Nugui und hadori sind einander ergänzende Techniken; mit nur einer von beiden lässt sich keine optimale Fertigstellung erreichen.
Eines der gravierenden Probleme, mit denen moderne togishi konfrontiert sind, ist der starke Rückgang der Fördermengen natürlicher Schleifsteine, allen voran des uchigumori-do. In den Abbaugebieten im nördlichen Kyōto, die hochwertigen uchigumori-do liefern, nimmt die Fördermenge von Jahr zu Jahr ab, und die Beschaffung qualitativ guter Steine hängt weitgehend von Kontakten unter togishi und von Auktionen (Schleifsteinmärkten) ab.
Zwar schreitet auch die Entwicklung künstlicher Schleifsteine als Ersatz für natürliche Steine voran, doch gilt es als schwierig, die „Tiefe" und „weiche Fertigstellung", die durch die für natürliche Schleifsteine typische Ungleichmäßigkeit der Korngröße (feines Schwanken) entsteht, mit künstlichen Steinen nachzubilden. Hochwertige uchigumori-do, die für die höchste Stufe der Kunstpolitur verwendet werden, können mehrere hunderttausend Yen übersteigen und stellen daher auch ein wirtschaftliches Problem für togishi dar. Unter den togishi gibt es solche, die alte Schleifsteine über viele Generationen weitervererben, und die Schleifsteine selbst werden in manchen Fällen als immaterielles Vermögen behandelt.
Es gibt zwei Arten von Politur: „bijutsu-togi" (Kunstpolitur) und „jitsuyō-togi" (Gebrauchspolitur).
Die Techniken von hadori und nugui sind ein Paradebeispiel für das Handwerkskönnen, das man sich durch „Zuschauen und Lernen" aneignet; es existieren keine systematisierten Texte oder Handbücher. Es heißt, dass man erst nach mehr als zehnjähriger Lehrzeit unter einem Meister eigenständig arbeiten kann, und heutzutage ist die Zahl der togishi begrenzt. Die landesweit nur einige Dutzend zählenden Fachleute für seriöse Kunstpolitur sind unverzichtbar für die Erhaltung der Kultur des japanischen Schwertes.
Die Ausbildung von togishi ist, ebenso wie die Ausbildung von tōshō, ein Fördergegenstand des Staates und der Behörde für kulturelle Angelegenheiten (Bunkachō) und ist auch mit dem Zertifizierungssystem für traditionelle Handwerker verknüpft. Der Mangel an Nachfolgern ist auch in der Welt der togishi gravierend, und wenn ein hervorragender togishi seinen Betrieb aufgibt, hat dies direkte Auswirkungen auf die Kultur des japanischen Schwertes in seiner Region. Togishi, die hadori und nugui auf hohem Niveau ausführen können, sind Fachleute, die von der gesamten Branche unterstützt werden sollten, auch um den Wert der Schwerter in den Sammlungen von Sammlern zu erhalten.
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