何謂數打刀——室町時代的刀劍大量生產與戰亂造就的實態

數打（kazuuchi）是室町時代後期至戰國時代，為應對戰亂所帶來的大量需求，以簡略工序量產的實用刀之總稱。此詞與逐一精心鍛造的「注文打」相對，主要在備前長船、美濃關等產地大量生產。本稿將從史料解讀此數打刀誕生的背景與實態，以及其對刀劍史的影響。

應仁之亂與刀劍需求的爆發——從室町到戰國

1467年（應仁元年）爆發的應仁之亂，是令京都化為焦土長達11年的大亂，同時也是大幅改變日本刀歷史的轉捩點。此前刀劍的需求以武家正式佩刀及奉納寺社的名刀製作為中心，刀匠以少數精英精心製作為宗旨。然而應仁之亂以降，延續至戰國時代逾百年的戰亂，對實用刀的需求達到前所未有的規模。

足輕（ashigaru）、地侍（jizamurai）等從前無法持刀的下層武士及農民出身的士兵大量出現於戰場，安價且實用的打刀（uchigatana）需求急增。有力大名為整備麾下數萬人軍勢的裝備，向各產地大量發訂，刀匠們不得不轉向以數量優先於品質的生產體制。

數打刀的實態——大量生產的功過

「數打（kazuuchi）」是指與不惜時間和技術傾注於一振之刀的名工作風相對，以效率為重大量打造的刀。應仁之亂以降量產的數打刀，其特徵如下。

• 簡略化的鍛鍊工序：減少折返鍛鍊的次數，直接以相對均質的低碳鋼製成刀身的情況增多。現代的金屬組織分析亦確認，戰國期的數打刀存在顯示鍛鍊次數較少的粗糙鋼材組織。
• 劃一的形狀：刃長2尺3寸（約70cm）前後的打刀形式標準化，工房內整備了如流水線作業般生產同一規格刀的體制。
• 省略銘或偽銘：擅自使用著名刀工之名的「贗品」及無銘的大量生產品充斥市場。冠有備前國長船派銘的數打刀，當時即以「數打的長船」之稱受到質疑，成為後世刀劍鑑定的一大課題。

象徵備前長船銘問題的是「集團銘制度」。人氣最高的祐定（sukesada）之銘，據稱由同工房50名以上的刀匠共用，同銘之刀僅戰國期便流通了數萬口以上。長船產地整體的戰國期推估總生產數據稱逾100萬口，顯示了當時日本刀產業的工業規模。

然而，將所有數打刀一概斷定為劣質品是錯誤的。熟練刀匠的工房在合理化工序的同時，仍生產著維持最低限度品質的刀，現代仍有不少戰國期的數打刀能獲得鑑定書（保存、特別保存程度）。

地方刀匠的崛起——五傳的擴散

室町、戰國時代的另一個重大變化，是原本集中於畿內與備前的刀匠分散至全國各地。各地的戰國大名獨自招聘或培育刀匠，試圖在領國內構建自給體制。

美濃國（現岐阜縣關市周邊）即是其代表例。自鎌倉末期至南北朝遷居的刀匠們以關（seki）為中心定居，應仁之亂以降以美濃傳刀工群的形式迅速擴張勢力。以「關的孫六（magoroku）」為異名的兼元（kanemoto）及兼定（kanesada）等人所打造的刀，以堅韌實用著稱，深受戰國武將愛用，以「美濃物（minomono）」之名流通全國。

薩摩（鹿兒島縣）在島津氏的庇護下，波平（naminohira）派長久維持命脈；東北地方的伊達氏則召聘刀匠，形成了「仙台刀（sendaito）」的傳統。

備前與山城——兩大產地的激烈競爭

貫穿室町時代的刀劍生產雙璧，是備前國（現岡山縣瀨戶內市周邊）的長船（osafune）派，以及山城國（京都府）承繼粟田口、來（rai）派流脈的刀匠們。

備前長船自鎌倉時代以來是最大的刀劍產地，據稱室町期一派之內便密集著數十至逾百名刀匠。建立了原材料採購、鍛冶道具共享、銷售網絡整備等高度組織化的生產體制，以「備前物（bizenomono）」之名享有最高評價，對國內外的出口亦十分興盛。

數打刀的價格行情為數百文至數貫文左右，換算現代價值約相當於8萬至30萬日圓。作為名工注文打的數分之一的低廉價格，是使其得以普及於從足輕至地侍各廣泛階層的經濟背景。此外，美濃產地不僅有打刀，槍、薙刀等長柄武器的需求亦旺盛，關的刀匠們在長柄武器的生產上也確立了穩固的地位。

一方面，山城的刀匠作為室町幕府的御用刀工，向將軍家及有力大名供納被稱為「上作（josaku）」的高品質注文刀。數量雖少，但一振的完成度極高，現代「山城物」仍受到刀劍收藏家的高度評價。

然而應仁之亂以降，京都成為戰場，山城的工房遭受毀滅性打擊，備前壓倒性的量產能力席捲了戰國市場。戰國時代的刀劍產業，是品質與數量相互葛藤的時代。

戰國武將對刀的追求——實用與美術之間

戰國武將對刀所求並不一致。對以實戰為最優先的武將而言，刀的絕對條件是「不折、不彎、善切」。據稱連織田信長、德川家康這樣的刀劍收藏家，也明確區別了實戰用之刀與賞玩用的名刀。

在刀的價值評價中受到重視的，是「業物（wazamono）」「大業物（owazamono）」「最上大業物（saijo owazamono）」這一切味的格位評定。山田淺右衛門所著《懷寶劍尺（kaihokenjaku）》（寬政9年、1797年刊）對此進行了體系化，但成為其前身的切味評價文化，早在戰國時代便已形成。

美術價值再度受到重視，是天下統一後的安土桃山時代（16世紀後半）以降。豐臣秀吉展開了被稱為「名物狩（meibutsugari）」的名刀收集運動，大名間名物刀的贈答盛行後，刀劍再度將威信財、藝術品的一面推向前台。

室町戰亂所生的數打刀，可謂日本刀的「影之歷史」，然而若無此，天下人手中名刀的光輝也不復存在。