棟的種類比較：庵棟、丸棟、角棟、三棟的時代別使用傾向

棟為何物——容易被忽視的重要部位

鑑賞日本刀時，目光往往集中在刃文和地鐵上，但「棟」——刀身背面（刃的反側）的形狀——同樣是重要的鑑定要點。棟的截面形狀因時代、產地、刀工的流派不同而有所差異，行家只需看棟的形狀，便能大致判斷其時代與流派。

本文解說棟的主要形式，並詳述各形式的時代別使用傾向與技術背景。

棟的基本形式一覽

日本刀的棟形式主要分為5種：

庵棟——最普遍的形式

截面形狀的特徵

庵棟的頂點呈現尖銳的峰形，兩側面均等傾斜，形成「屋頂形（庵形）」截面。從橫截面看，近似倒三角形，棟的頂端略微尖銳。

名稱中的「庵」，取自其形狀與日本木造建築的切妻屋頂相似之意。

時代別使用傾向

庵棟是日本刀歷史上通用性最高的棟形式，分布如下：

• 平安〜鎌倉時代：不論太刀、短刀，廣泛採用。此時代的名刀多為庵棟
• 室町〜江戶時代：確立為打刀的標準形式
• 現代刀：繼承傳統風格的刀工廣泛採用

與備前傳的關係：備前長船系的刀工有強烈偏好庵棟的傾向，在長船派的鑑定中，確認庵棟是基本核查項目之一。

技術背景

庵棟形狀的形成與鍛造過程中鋼材的折返鍛鍊密切相關。在保持刀身厚度均勻的同時，將棟成形為三角形，使整把刀在剛性與輕量化之間取得平衡。

丸棟——給人溫和印象的形式

截面形狀的特徵

丸棟的頂點帶有圓弧，截面呈半橢圓形。不像庵棟那樣尖銳，而是描繪出和緩的曲線。刀身的縱截面（從側面看的形狀）給人柔和的印象。

時代別使用傾向

• 平安〜鎌倉時代：太刀的棟多用丸棟。尤其山城傳（來派、粟田口派）的太刀多見丸棟
• 短刀：鎌倉〜南北朝時期的短刀亦多見丸棟
• 來派的特徵：來國行、來國俊等來派的刀多為丸棟，確認丸棟是來派鑑定的重要核查要點

與刃文的關係：丸棟多與山城傳的「直刃（suguha）」系刃文搭配，整體散發出平和清澈的氛圍。

角棟——給人豪壯印象的形式

截面形狀的特徵

角棟（又稱平棟）的頂點平坦，截面近似矩形（長方形）。棟面寬而平坦，使整個刀身給人「厚重」「豪壯」的印象。

時代別使用傾向

• 南北朝時代：多用於大太刀、太刀。此時代豪放的大型刀多見角棟
• 與相州傳的關係：岡崎正宗、貞宗等相州傳的刀多見角棟。與相州傳強烈的沸（nie）、活躍的地景相結合，強調力強的印象
• 幕末、新新刀期：以復古相州傳為目標的刀工採用角棟的情況增加

鑑定上的意義：看到角棟的刀時，有時會令人聯想到相州傳或南北朝時期。但這不能作為單獨的依據，需要結合地鐵、刃文進行綜合判斷。

三棟——複合截面的特殊形式

截面形狀的特徵

三棟是在庵棟的兩側面加入小段差（「小庵」）的複合截面形狀。從橫截面看，在主要庵形截面的兩側加入小平面，可見合計3條稜線。名稱「三棟」即源於此3條稜線。

時代別使用傾向

三棟自平安時代以降，與庵棟並列為主流棟形式，廣泛見於山城傳、相州傳的刀及短刀：

• 山城傳、相州傳的特徵：三棟多見於山城傳（粟田口、來派等）及相州傳的刀、短刀，是鑑定這些產地時的重要核查要點
• 古刀期（室町以前）：新刀、新新刀期少見，古刀期多見
• 太刀、短刀皆有：不論太刀、短刀，均見於山城、相州系

與製造技術的關係：三棟的成形比庵棟複雜，需要在棟的兩側製作出小「鎬」的額外成形作業。

片切刃棟——片刃刀特有的形式

截面形狀的特徵

片切刃棟與普通的刀不同，是見於刀身僅單側面（表面）有刃的「片切刃造」刀上的特殊棟形狀。截面非對稱，一側（裏面）較厚且平坦。

使用場合

• 薙刀：薙刀大多具有片切刃構造
• 特殊短刀：部分刺突型短刀、護身刀上可見
• 與現代菜刀的關聯：日本的菜刀（尤其是片刃菜刀）可以說是日本刀片切刃造的技術轉用於料理器具的產物

棟形式與產地、時代的對應表

作為鑑定的參考，以下為棟形式與產地、時代的典型對應：

棟與刃區、棟區的形狀也是時代判定的線索（區的解讀方式請參見此篇文章）。

總結——觀棟識刀

棟的形狀是刀身「背面」的小細節，卻凝縮了刀工的產地、時代與流派。容易被刃文之美奪去目光的收藏家，也請務必將視線轉向棟。

「庵棟、丸棟、角棟，還是三棟？」——只要確認這一點，鑑賞的深度便大幅拓展。讀懂棟的技術，是日本刀鑑定可靠的基石。