兩刃造（morohazukuri）——表裏皆具刃之日本刀特異形態與各時代作例

兩刃造為何物

日本刀之造込（tsukurikomi），依刀身斷面形狀與開刃方式進行分類。絕大多數日本刀以僅於表（omote）側開刃之「片刃」結構為基本，然「兩刃造（morohazukuri）」係刀身表裏雙方皆具切刃之極特異形態。

就結構而言，棟（mune）部分被薄削，兩面均作為刃而發揮機能。與通常之鎬造或平造不同，棟側亦多有刃文入焉，整體具有細而銳利之菱形斷面。其起源可追溯至平安時代以前之「劍（ken）」，係無論儀禮、神事、武器之任何脈絡均可見之形態。

古代兩刃刀劍——從劍至蕨手刀

日本兩刃刀劍最古之例，可追溯至彌生、古墳時代自大陸傳來之「劍」。此時代之劍具有強烈之儀禮性、咒術性意涵，在戰鬥用途以外之脈絡中受到珍重。奈良、平安初期，正倉院亦收藏有兩刃之劍，在宮廷刀劍文化中佔有特殊地位。

東北地方發展出一種被稱為「蕨手刀（warabidetou）」之獨特刀劍。以先端如蕨之嫩芽般捲曲之形狀著稱，而就刃部而言，兩刃與片刃之例皆有存在。此刀劍據稱為坂上田村麻呂討伐蝦夷（801年）以降，與律令國家對峙之蝦夷（emishi）所使用，就思考後世日本刀向彎曲形態移行而言，亦是重要之過渡形態。

鎌倉、南北朝期之兩刃造作例

在平安末期至鎌倉期日本刀急速發展之際，兩刃造雖脫離主流，但部分刀工仍持續為特殊用途製作。鎌倉期以降之兩刃造，主要以短刀、劍之形態呈現，多以神社奉納或武家秘藏品之形式傳承至今。

南北朝時代（14世紀）在大型化、豪壯化之趨勢下，亦留有近似劍形之大型兩刃造刀劍被製作之記錄。然現存作例稀少，被指定為國寶、重要文化財者亦有限。兩刃造刀劍或許因奉納、儀禮目的多於實戰使用，多有以相對良好之保存狀態留存之特徵。

神道儀禮與兩刃之關係

兩刃造特別多見之領域，係奉納於神社之「御神刀（goshintou）」。在神道中，劍作為「禊（misogi）」與「祓（harae）」之象徵而被使用，有從兩面「祓除穢氣」之意涵，因而偏好兩刃之劍之面向。

被視為三種神器之一的「草薙劍（Kusanagi no Tsurugi）」，亦被定位於古代兩刃「劍」之延長線上。神宮、大社所傳承之御神體或神寶中，有包含兩刃形式刀劍者，其中多數未對一般公眾公開。

即便在現代，神事中使用之刀劍亦有兩刃形式者，作為齋串（igushi）或神樂所用「形代（katashiro）」之劍形刀劍中，兩刃之例亦不在少數。

造込分類上之定位與鍛造之難度

在日本刀之造込分類中，兩刃造亦寫作「諸刃造（morohazukuri）」。在刀劍研究之脈絡中，其被視為與片刃系之刀（太刀、打刀、脇差、短刀）相異之獨立形態，多被歸類為「劍類」。

刃文之附著方式有以下類型。

• 兩面皆施以刃文者
• 一方之刃文被省略者

正統之兩刃造須於兩面施以淬火，然技術上極為困難，係考驗刀工熟練度之工程。一面之刃金（hagane）易受另一面淬火時之熱所影響，對溫度管理與冷卻控制之要求較通常之片刃刀更高。

兩刃造須於兩面施以土取（淬火前塗布之黏土），因此在土之厚度均一性與塗抹方式上需要特殊技術。淬火之手法亦有以下差異，各刀工之工房各有其巧思。

• 採取先燒一面再燒另一面之「逐面」手法之刀工
• 嘗試一次對兩面同時施以淬火之刀工

鑑賞與收藏——兩刃造之市場價值

在刀劍市場或美術品拍賣中，江戶期以前之兩刃造古劍偶有出品，因其稀少性與形態之特異性而具有一定需求。就收藏家之視角而言，評價之軸心在於有別於主流形態之造込之美，以及與神道、佛教之深厚關聯性。

在鑑定方面，以下要點為重要評價基準。

• 兩面刃文之質與均一性
• 鎬（shinogi）稜線之美
• 莖（nakago）之形狀與銘之有無

在刀劍保存會（日本美術刀劍保存協會）之審查中，兩刃造亦屬通常審查對象，可申請保存、特別保存、重要、特別重要之各等級。

即便在現代，刀匠亦有鍛造兩刃造之劍作為訂製品或奉納刀之情況。在現代作刀中，包含劍在內，每製作一件具有美術品價值之刀劍類，均須取得製作許可（第18條之2，銃砲刀劍類所持等取締法（e-Gov法令檢索））。就理解日本刀多樣之造込而言，兩刃造作為連結「日本刀以前」之刀劍文化與「日本刀之確立」之橋樑，持續為專家與愛好者共同之重要研究對象。