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日本刀の知識と文化をお届けします
元禄時代（1688〜1704年）の繁栄が日本刀の美的変化をどのように促し、刀装具産業を開花させたかを解説する。
日本刀鍛造における「火造り（ひづくり）」の工程を詳解。素延べ後の刀身を火造りによって刀の外形（刃・棟・切先・茎）に仕上げる技術——鎚の当て方・温度管理・変形メカニズム、および火造りが鋼組織に与える影響を刀工の観点から解説する。
日本刀の造り込みの中でも極めて稀少な「角打ち」短刀の形態的特徴、歴史的背景、現存する文化財を解説する。
薙刀（なぎなた）の起源・歴史的変遷・主要な種類を解説。平安時代の騎馬撃退武器として始まり、江戸時代には女性武芸の象徴となった薙刀の歴史的役割、現代における薙刀術の継承、そして薙刀と日本刀の関係性（薙刀直し等）を詳述する。
奈良時代（710〜794年）の律令国家が定めた武器管理制度と、官営刀工制度の実態を解説。唐の制度を参考にした「兵部省」による武器管理、「造刀司（つくりたちのつかさ）」の機能、奈良時代の剣・太刀の形態的特徴と正倉院に伝わる刀剣資料を通じて、日本刀成立前夜の刀剣文化を解明する。
日本刀が産地（刀工の工房・入札）から消費者（コレクター・愛好家）の手に渡るまでの流通経路を解説。問屋・商社・専門小売店それぞれの機能と役割分担、および価格がどのように決まるかのメカニズムを業界構造の観点から詳述する。
刀の鞘や柄に漆を塗る専門職「塗師」の技法、修業制度、現代における存続状況を解説する。
日本刀の研磨における鎬地（しのぎじ）と平地（ひらじ）の使い分け、砥石の段階的選択（荒砥から仕上げ砥まで）、そして光沢を意図的にコントロールする研師の技術を解説する。
欧米・アジアの外国人コレクターが日本刀市場に与える影響と、刀剣業者が今取り組むべき海外販売戦略を解説する。
現代日本で刀匠として生計を立てることの困難さと、補助金・体験鍛冶・販売戦略などを通じた経営実態を解説する。
刀匠が完成した刀を確認する「目通し」から、研師への引き渡し前の品質判断、試し斬りに至るまでの最終工程と、職人の目による品質管理の実態を解説する。
刀匠がたたら製鉄から得た玉鋼を心鉄（軟鉄）と皮鉄（硬鉄）に仕分ける方法と、炭素量の科学的背景を解説する。
