Jihada分類學：Itame、Masame、Mokume與Ayasugi鋼紋理如何形成

Jihada——由折疊與鍛造誕生的鋼層

日本刀的"ji(地)"指的是刀刃平面(hiraji)上鋼的表面結構。通過多次"oriakaeshi tanren(折り返し鍛錬)"——折疊並重新鍛造鐵——鋼層薄薄地累積並堆疊在一起，拋光後會出現類似木紋的圖案。這就是jihada，也稱為tanneihada。

在典型的oriakaeshi tanren中，大約進行15到17次折疊，產生2^15(約32,000層)到2^17(約130,000層)的鋼層。根據每次折疊的方向、溫度和撞擊方法，層的流向會改變，形成不同的jihada圖案。

Itame (板目) ——最常見的jihada

Itame類似於沿著木紋方向劈開木板時看到的木紋，是日本刀中最常見的jihada圖案。當折疊在單一方向重複進行(主要是從刀刃邊緣向刀脊方向)時，層與其流向對齊，產生itame般的紋理。

Itame還包括"ōitame(大板目)"、"koitame(小板目)"和"nagare itame(流れ板目)"等子分類。Ōitame展示突出的類似木紋的流向，具有引人注目的視覺效果，但一些鑒定家將其評估為"粗糙鍛造"。Koitame具有細緻均勻的流向，在Bizen-den刀中很常見。

Nagare itame的流向強烈統一於單一方向，外觀如水流。它散見於Yamashiro-den和Yamato-den刀中，表示統一的鍛造方向。

Masame (柾目) ——由大和傳誕生的直線美

Masame是一種縱向平行的jihada，類似於沿著木材紋理鋸開時看到的直線木紋。在oriakaeshi tanren中，基本原則是從刀脊向刀刃邊緣的單向鍛造，通過每次折疊時在相同方向撞擊，層垂直對齊。

這種jihada經常被大和傳(奈良)的刀匠使用，特別是在寶昌派和手掻派刀中出現特徵性的masame。Masame具有強烈的線性，據說在所有圖案中，這種jihada最直接地體現了鍛造的"認真態度"。即使一條線發生彎曲，撞擊的混亂也會變得可見；因此，保持漂亮對齊的masame需要嚴格控制折疊方向。

即使在現代刀匠中，許多人試圖重現masame，但完全對齐的masame很難實現，itame經常部分混入。在顯微鏡下檢查時，古刀時期大和傳刀的masame顯示每條線排列的奇特有序性，即使現代科學分析也尚未完全闡明重現機制。

Mokume (杢目) ——由旋轉鍛造誕生的根節地肌

Mokume是一種旋轉地肌，類似於樹木橫截面上看到的根節或木紋圖案，由故意改變oriakaeshi tanren方向創造。通過在itame鍛造期間將折疊方向改變90度或加入旋轉鍛造，層變得錯綜複雜並呈現旋轉狀。

Mokume常見於相州傳刀，特別是在相州傳中期的刀中進行"mokume kitae(杢目鍛え)"時，jihada的複雜性和jibye(地沸え)的豐富性結合，創造出獨特的景觀。

為了讓mokume漂亮地出現，拋光階段砥石的選擇至關重要。當用"jito(地砥)"——專門用於jihada拋光的細粒砥石——仔細磨製時，旋轉圖案的三維浮雕效果就會突出。可以說，jihada的美只有通過togishi(拋光師)和刀匠之間的合作工作才能完成。

Ayasugiume (綾杉目) ——月山派的秘密鍛造

Ayasugiume是一種獨特的jihada，外觀如雪松針有序排列，源自稱為"ayasugi kitae(綾杉鍛え)"的獨特鍛造方法，據說僅由月山血統傳承至今。

月山貞一於明治至昭和時期恢復並傳承了這一技術，第二代月山貞一(生活國寶)確立了該技術。在oriakaeshi tanren期間，鐵以之字形(交替對角線)折疊，通過重複特殊的鍛造方向圖案，規則的細線圖案出現，左右交替排列如雪松針。

Ayasugiume對於jihada研究人員仍然神祕。由於技術通過月山血統內的口頭傳統傳承，來自外部的科學分析困難，作為金屬微觀結構的完整重現模型仍部分未解釋。在現代，月山貞敏(相當於第三代)繼續傳承這一技術，但繼承者問題嚴重，據說ayasugiume的技術處於滅絕邊緣。

Jihada與Hamon的相關性——鍛造設計哲學

Jihada和hamon不是獨立的技術，而是統一鍛造設計哲學中的一體。對於Bizen-den要實現"帶choji的itame"，鋼的碳濃度分佈、折疊次數和泥漿安排都被設計為一致的整體設計。這就是為什麼當現代刀匠學習特定流派的風格時，他們將jihada和hamon作為一個整體進行研究。