皮鉄・心鉄の構造——日本刀が硬さと粘りを両立する鍛造の秘密

日本刀の性能を支える複合鋼構造は、硬い皮鉄と柔軟な心鉄の役割分担にある。玉鋼から生まれた古来の実践的発見が、現代材料工学における「複合材料設計」の原理と完全に一致する点こそが、日本刀工芸の卓越性を物語っている。鍛錬による層構造の均質化と、焼き入れ時の相制御が、「折れず・曲がらず・よく斬れる」三大性能を同時実現させる。