U-no-kubi-zukuri：棟部縮緊的tanto與wakizashi——鎌倉與南北朝風格

在日本刀的造型當中，「鵜首造」以其獨特的命名而著稱。這個名稱取自水鳥鵜的細長頸部，棟側所呈現的獨特收縮正是此造型的看點所在。

鵜首造的形態

鵜首造是將刀身中段的棟側鎬地削去，使棟變薄而產生收縮的造型。具體做法是保留鋒部分與下半段的棟厚度，將兩者之間的鎬地向內挖去。如此一來，棟側的輪廓在中段收縮變細，接近先端處又再次隆起。這種起伏令人想起鵜的頸部。

從棟側觀看，上半段的鎬較高、棟側較薄，但接近切先時鎬地再次恢復厚度。「變薄後，隨即恢復」這種二段式的變化正是辨識鵜首造的核心。棟本身從先端貫穿至整體。

出現時代與刀型

鵜首造多見於鎌倉時代至南北朝時代的短刀及脇差之上。此時期正是短刀名作大量出現的年代，作風亦呈現多樣變化與精心設計。通過削減棟肉，先端變得輕盈而銳利，提高了刺突的適性，同時削減部分也為刀身增添了視覺表情。堪稱實用與造形相結合的造型。

為何鵜首造集中於短刀・脇差而非長刀呢？因為較短的刀身使得棟的削減對強度的影響較小，而複雜的造型加工亦因此更易實現。

與冠落造的區別

鵜首造容易與冠落造混淆。兩者都在棟側削去肉質，但決定性的差異在於切先附近的變化。冠落造的棟在上半段變薄後，從始至終保持同樣的薄度直至先端。鵜首造則不同，收縮變薄的棟在切先附近恢復厚度。

因此辨識的步驟如下：首先確認是否存在被削薄的棟段，其次確認這份薄度是否貫穿至先端，或在中途恢復。若先端厚度恢復則為鵜首造，若始終保持薄度則為冠落造。

造型基礎知識——主要種類與位置

要理解鵜首造，首先掌握整個造型的全貌會更有幫助。造型是指刀身斷面結構與成形方式，主要種類包括：

• 鎬造——刀身側面具有鎬筋的最標準造型，太刀・打刀的大多數採用此式
• 平造——無鎬筋也無橫手的平坦造型，最常見於短刀
• 菖蒲造——類似鎬造但無橫手，外形如菖蒲葉。多見於脇差等
• 冠落造——棟側上半肉質削去，自始至終保持薄度至先端的造型
• 鵜首造——棟側中段收縮變薄，在切先附近恢復厚度，為本文主題

短刀・脇差的世界造型變化特別豐富，相同長度的刀因造型而呈現完全不同的視覺效果。不僅要記住造型名稱，更要思考背後的意圖（輕量化、刺突性能、裝飾性），方能讀懂刀工的構思。

術語確認——鎬地・重ね・ふくら

觀察造型時，掌握幾個基本術語會有助於理解解說。鎬地指鎬筋與棟之間的面，重ね是刀身的厚度，ふくら是指切先刃部的圓潤度。鵜首造說明中的「削去鎬地」是指挖去鎬筋與棟之間的面，局部減薄重ね。重ね的變化從正面照片難以察覺，需從棟側或斜角觀察才能清楚，原因即在於此。

實物・影像確認時的檢查要點

檢討鵜首造的短刀・脇差時，按以下順序確認較佳：

• 棟側輪廓——收縮的起止位置，切先前方棟厚是否恢復
• 削減的均勻度——左右削減是否對稱完成
• 重ね的完整性——由於此造型本身即使棟變薄，多次研磨的個體可能導致重ね過度變薄
• 時代的一致性——鵜首造在鎌倉～南北朝時期較為常見，應透過鑑定書確認極め（鑑定判斷）與刀身風格是否相符

如欲線上購買，應確認是否有棟側與側面的角度照片，若無則向賣家請求補充影像為妥。

欣賞建議

鵜首造教導我們觀察刀身時應從上方與棟側進行觀察的重要性。雖然刃紋與地鐵容易吸引目光，但棟的起伏等立體資訊同樣蘊含著解讀刀身風格的線索。

本網站刊載所售刀劍的線上影像，有時亦包含能清晰呈現棟側造形的角度。可作為透過影像確認造型差異的參考依據。