冠落造（kanmuriotoshi-zukuri）是什麼——削去棟肉的短刀造込與大和傳的系譜

日本刀的造込中，有幾種因刻意削去刃側或棟側肉厚而生的變形。「冠落造（kanmuriotoshi-zukuri）」便是其中之一，以主要見於短刀的內行人偏好之造込而聞名。名稱源於將刀身上半部棟側被削去的形態，比擬作落去冠帽之姿。

冠落造的形態

冠落造是在刀身上半部削去棟側肉厚、使上半鎬高起的造込。棟本身延伸至刀尖，但由於上半部棟側的厚度已被削去，棟方隨著向前而愈發纖薄。此削法的特徵，在於使切先附近顯得緊緻而銳利。

平造與鎬造在整個刀身保持一定的截面構成，而冠落造則在上半與下半之間截面形態有所變化。下半接近通常的造込，上半棟肉落下，呈現兩段式結構。

多見於短刀的原因

冠落造幾乎只見於短刀。短刀以刺突與近接用途為主，講求刀尖的銳利和運用的靈活。削去棟側肉厚後，刀尖變得輕巧而銳利，適合突刺的動作。此外，由於刀身較短，僅在上半改變造込這種費工的加工也較易成立。

長寸的太刀或打刀基本上見不到此種造込，一般認為是因為刀身愈長，棟肉在強度上的意義愈大，輕易削去會增加折損風險之故。可以說這是短刀這種器形才能成立的造込。

與大和傳的關係

冠落造被認為是古刀期大和傳系鍛冶多見的造込。大和傳是以奈良為中心的古老作刀系統，與寺社的淵源深厚，以質樸而重視機能的作風著稱。冠落造這種以實用為本的削法受到大和系青睞，與其作風並不矛盾。

然而，將特定刀工或指定品斷然列舉為冠落造代表作，需要謹慎。應作為流派或時代的傾向來理解，個別作品則宜依據銘與鑑定的佐證為準。

與鵜首造的差異

時常與冠落造相提並論的是鵜首造（u-no-kubi-zukuri）。兩者削去的部位與截面的變化有所不同。

「收窄鎬地使中段細化再於切先復原，還是削去棟肉使刀尖保持纖薄通透」，是區分兩者的判別要點。

與薙刀直的混淆陷阱

辨認冠落造時，需注意與薙刀直（naginata-naoshi）的混淆。薙刀直是將薙刀刀身磨上（suri-age）後改製為短刀或脇差之物，由於薙刀原本棟側即有削法，完成品與冠落造或鵜首造往往十分相似。

區分兩者的最大線索，在於其形態是「一開始就如此打造，還是後來改製的結果」。冠落造是作為生（ubu）短刀鍛製的造込，莖（nakago）的處理與銘的位置皆無不自然之處。另一方面，薙刀直往往可見以下痕跡：

• 莖上留有磨上的痕跡
• 刀身上可見薙刀特有的樋（hi）的殘跡
• 帽子（切先的刃文）因改製而有所變化

不應僅憑棟的削法即下斷言，需連同莖、樋、帽子在內，確認整體方為重要。

術語小整理

談及冠落造時出現的基本術語也應掌握。

• 棟（mune）：刃的對面，刀背部分
• 鎬（shinogi）：刃與棟之間延伸的稜線
• 重（kasane）：刀身的厚度
• 上半、下半：將刀身一分為二時，分別指切先側與莖側的稱呼

冠落造可以換句話說，即是削去上半棟側的重，使鎬相對顯得高起的造込。掌握術語後，圖錄或商品解說的字裡行間，便能在腦中浮現為具體的形態。

觀察要點

以實物或圖像確認冠落造時，依下列順序觀察較易整理。

1. 首先從側面觀察刀身，循著棟的線條確認上半從哪個位置開始下落。若為冠落造，大致是從中段以上棟側肉厚被削去，向刀尖方向逐漸收細，但棟本身仍通至切先。
2. 其次，留意截面的變化。要點在於下半肉厚充實，上半棟方變薄，是否呈現兩段式結構。
3. 接著觀察切先附近。確認棟是否如鵜首造般在前端再度加厚，還是保持纖薄直通刀尖，即可區別兩者相似的造込。
4. 最後確認莖，觀察是否為生（ubu）、有無磨上或改製的痕跡，便於與薙刀直加以區分。

此類觀察正因短刀這種小型器形才能一覽無遺，是深化造込理解的絕佳練習。

了解冠落造這類造込的變形，在觀察短刀時將更加立體。